Les sushis sont un repas incontournable dans la cuisine asiatique. Mais ce n’est pas seulement en Chine que vous pouvez manger des sushis. À la maison, vous pouvez réaliser ce délicieux plat sans jamais avoir mis les pieds dans cette partie du globe. Que vous soyez végétarien ou non, il vous suffit de vous rendre au marché et de faire vos courses en prenant soin de respecter les quantités recommandées. Ingrédients et préparation Pour un repas pour une famille de 6 personnes, vous aurez besoin de: 300 g de riz vinaigré que vous pouvez réaliser vous-mêmes, 200 g de poisson frais saumon, bar, sole, maquereau ou du thon 3 feuilles…

Au Vietnam, le gingembre est un ingrédient qui nettoie le palais. Ici, une sauce au gingembre relevée est associée au saumon, qui est riche en acides gras oméga-3. Ingrédients 1 (3/4) tasse d’eau 1 (1/4) tasse de riz long grain, Rincé 2 cuillères à soupe de gingembre frais, Pelé 3 1/2 cuillères à soupe de sucre 1 piment rouge thaïlandais, Haché 10 petites gousses d’ail, 2 hachées 2 cuillères à soupe de jus de citron vert frais 2 cuillères à soupe de sauce de poisson asiatique 2 concombres kirby (10 onces) coupés en fines lanières 2 cuillères à soupe d’huile végétale Quatre filets de saumon de 6 onces sans peau…